Quem resiste a uma pamonha quentinha, cremosa e cheia de sabor? É um dos quitutes mais amados do Brasil, perfeito para um café da tarde especial ou para transformar em uma fonte de renda extra.
Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita de pamonha cremosa que vai deixar todos com água na boca e pedindo mais. Prepare-se para aprender todos os segredos e se deliciar!
Vamos desvendar como fazer essa maravilha em casa, garantindo uma textura incrível e um sabor inesquecível. Se você sonha em empreender em casa com delícias que vendem, essa receita é um ótimo começo!
Ingredientes
- 20 espigas de milho verde fresco
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 3 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo
O preparo da pamonha cremosa é mais simples do que parece, e o resultado vale cada minuto. Comece separando as palhas do milho com cuidado, elas serão essenciais para embalar nossas pamonhas.
Com uma faca afiada, retire os grãos de milho das espigas. Leve os grãos ao liquidificador junto com o leite, adicionando aos poucos apenas o suficiente para que a mistura bata bem. Não se preocupe em usar todo o leite, o importante é obter uma massa homogênea.
Passe a mistura por uma peneira, apertando bem para extrair todo o líquido e descartando o resíduo da peneira. Este passo é fundamental para garantir a cremosidade da pamonha.
Agora, adicione à massa peneirada o sal, o leite condensado, a margarina e o açúcar. Misture tudo muito bem com uma colher até obter uma massa lisa e uniforme. O cheiro já começa a ficar irresistível!
Para preparar as embalagens, limpe bem as palhas de milho reservadas. Cozinhe-as em água fervente por cerca de 10 minutos, depois escorra e passe por água gelada para que fiquem maleáveis.
Sobreponha duas palhas de milho formando uma cruz. Com cuidado, preencha o centro dessa